Rosso Fanino 2014 View larger

Rosso Fanino 2014

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Vino rosato ottenuto dalla cofermentazione di Catarratto e Pignatello. Fermentazione spontanea in anfora e lunga macerazione sulle bucce. Affinamento in anfora di 7 mesi ed imbottigliamento senza chiarifica, filtrazione o aggiunta di sostanze chimiche. Semplicemente unico.

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40,00 €

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Data sheet

Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Catarratto e Pignatello
Anno 2014
Macerazione Sulle Bucce Macerazione Lunghissima (più di 21 gg)
Alcool (% vol) 12.0%
Affinamento Anfora
Solforosa Aggiunta (mg/l) 0 mg/l
Formato Bottiglia da 75 cl.
Abbinamento: Cucina Meditazione
Abbinamento: Cucina Regionale Una Serata al Mare
Colonna Sonora Close to the Edge, Yes
Associa un libro La Coscienza di Zeno, Italo Svevo

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Rosso Fanino 2014

Vino rosato ottenuto dalla cofermentazione di Catarratto e Pignatello. Fermentazione spontanea in anfora e lunga macerazione sulle bucce. Affinamento in anfora di 7 mesi ed imbottigliamento senza chiarifica, filtrazione o aggiunta di sostanze chimiche. Semplicemente unico.

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