Frammenti di Terra 2014

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Il capolavoro di Raffaello Annichiarico. Uve sciascinoso in purezza vinificate con una macerazione di 60 giorni, a cui segue un affinamento di un anno in barriques usate di castagno. Un vino selvaggio ma dotato di un'eleganza fuori dal comune. Emozionante.

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Data sheet

Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Sciascinoso 100%
Anno 2014
Macerazione Sulle Bucce Macerazione Lunghissima (più di 21 gg)
Alcool (% vol) 12.0%
Affinamento Legno
Solforosa Aggiunta (mg/l) meno di 30 mg/l
Formato Bottiglia da 75 cl.
Abbinamento: Cucina Formaggi
Abbinamento: Cucina Regionale Pecorino Stravecchio del Taburno
Colonna Sonora Giant Steps, John Coltrane
Associa un libro Ebano, Ryszard Kapuściński

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Frammenti di Terra 2014

Frammenti di Terra 2014

Il capolavoro di Raffaello Annichiarico. Uve sciascinoso in purezza vinificate con una macerazione di 60 giorni, a cui segue un affinamento di un anno in barriques usate di castagno. Un vino selvaggio ma dotato di un'eleganza fuori dal comune. Emozionante.

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