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Aglianico in purezza. Le uve sono coltivate con il solo ausilio di rame e zolfo e la vinificazione avviene senza aggiunta di nessuna sostanza chimica. 35 giorni di macerazione sulle bucce in tino aperto di castagno. Affinamento per 3 mesi in acciaio, a cui seguono 1 mese in tonneaux di castagno ed altri 9 mesi in acciaio. Nessuna chiarifica e filtrazione....